В Росрыболовстве предложили создать в Новосибирске рыбный хаб
Создать в регионах новые современные логистические центры по хранению и распределению рыбы предложил замруководителя Росрыболовства Петр Савчук. В список потенциальных городов попал и Новосибирск.
Кроме Новосибирска, хабы могут появиться в Петропавловске-Камчатском, на Сахалине, во Владивостоке, Екатеринбурге, Москве, Санкт-Петербурге и Ростове-на-Дону. Цель — не только улучшить логистику и доставку до потребителя, включая как экспорт, так и внутренний рынок, но и обеспечить необходимый каждому виду продукции температурный режим хранения, уточнияют в пресс-службе Росрыболовства. Петр Савчук уверен, что эти меры положительно повлияют на качество и на цену рыбы и рыбной продукции.
Оптовые логистические центры надо создавать, чтобы был определенный запас продукции. И тогда не будет «дерганий» по ценам. Но это уже должны быть другие холодильники. Нужны разнокамерные холодильные мощности, которые бы позволяли использовать температурный режим от минус 25 до минус 60 градусов, — уточнил Савчук.